Experiência mal sucedida / Una mala experiencia

Eu sempre posto aqui minhas experiências gastronômicas, que na maioria das vezes são super boas! Mas, algumas vezes “acidentes acontecem” e vamos parar em restaurantes que, sinceramente, não são bons!

Isso aconteceu quando em um voo para Santiago, o Pedro viu na revista do avião a indicação de um restaurante de comida vietnamita. Anotamos o endereço e fomos, porque se você não nos conhece, ou melhor, se não conhece o Pedro ele é o tipo de pessoa que se alguém oferecer comida de Marte ele vai querer experimentar! Adora uma novidade!

Além disso, a revista dizia que era um ótimo restaurante,
comandado por uma chef nascida no Vietnan e com um dos melhores custo benefício da cidade.

Tomamos um taxi e fomos para o endereço… um lugar meio estranho… escuro e me pareceu até um pouco perigoso. O restaurante chama-se VietnamDiscovery (calle Loreto, 324, Bellavista, Santiago). A entrada é uma portinha, com um pequeno cartaz em cima, quase difícil de ver. Quando você entra, a primeira coisa que vê é a cozinha (aparentemente limpa) e uma pessoa em um balcão que vai te atender.

Essa pessoa perguntou se tínhamos reserva. Era segunda-feira e o restaurante estava lotado para janta. Mas, conseguiram uma mesa para nós de uma reserva que atrasou para chegar.

Os drinks e os pratos são bem típicos da cultura asiática, mas, não nos agradaram… não tinham nada de especial, e o serviço não estava dos mais rápidos. Eu pedi um Gà cà ry (Frango ao curry amarelo picante, amendoin e gengibre) e o Pedro pediu Tôm xào khóm (Camarão, abacaxi picada com seu molho agridoce).

Mas, parece que eles têm boas divulgações porque estava realmente cheio!

Eu não gostei, mas se você quiser experimentar um pouco da cozinha vietnamita, pode tentar e depois me conta, ok?

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Yo siempre pongo en el BloGabi mis experiencias en restaurantes, que en su grande mayoría son buenos! Pero a veces "los accidentes ocurren", y nos vamos en restaurantes, que no son así, tan buenos!

Esto sucedió cuando un vuelo a Santiago, Pedro vio una revista del avión que indicaba un restaurante de comida vietnamita. Tomamos nota de la dirección y nos fuimos, porque si no nos conocen, o mejor dicho, si no conoce a Pedro él es el tipo de persona que si le ofrecen comida de Marte tendrá que probarlo! Le encanta una novedad!

Además, la revista dijo que era un gran restaurante, de una chef nacida en Vietnam y uno de los mejores en la relación precio calidad de la ciudad.

Tomamos un taxi y nos dirigimos a la dirección ...un lugar raro ... oscuro y parecía incluso un poco peligroso. El restaurante se llama VietnamDiscovery (Calle Loreto, 324, Bellavista, Santiago). La entrada es una pequeña puerta con un pequeño letrero en la parte superior, casi difícil de ver. Cuando entras, lo primero que ves es la cocina (aparentemente limpias) y una persona en un mesón que le recibe.

Esta persona me preguntó si teníamos reservas. Era lunes y el restaurante estaba lleno para la cena. Pero, ellos nos dieron una mesa de una reserva a se retrasó.

Las bebidas y los platos son típicos de la cultura asiática, pero no estaban buenos ... no había nada especial y el servicio no fue el más rápido. Yo eligí un Gà cà ry (Pollo al curry picante, maní y jengibre. Opciónes de curry: amarillo, rojo ó verde) y Pedro un Tôm xào khóm (Camarones, piña picada con su salsa agridulce).

Pero parece que tienen una divulgación fuerte, ya que estaba muy lleno!

No me gustó, pero si quieres probar el sabor de la cocina vietnamita, puede intentar y luego me dice, ¿ok?

Zanzibar, Santiago

Da última vez que estive em Santiago (e já estou de malinhas fechadas para ir de novo), fui com o Pedro em um restaurante chamado Zanzibar, que serve comida de várias partes do mundo!

Para começar, esse restaurante fica em um local incrível que eu não conhecia: o Borderío (San José María Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura). Lá é cheio de restaurantes badalados, de todas as especialidades: tem pizza, mexicano, italiano, pescados… Assim, se você estiver na  cidade, e não sabe onde jantar, passa no Borderío e escolha a vontade!!!

O Zanzibar tem uma decoração bem cheia de estilo. Algumas mesas são mais baixas e você senta em sofás com de almofadas coloridas e bordados asiáticos.

Como eu mencionei, a comida é “mundial”, não necessariamente de um país específico. Todos os pratos vem indicando o país de procedência. Então, se você quer comer algo tradicional do Camboja, Laos, China, Japão, Tailândia, Índia, Itália, Congo, etc… é lá que você vai encontrar. Incrível!!!!

Como o Pedro já conhecia o restaurante, me sugeriu que pedíssemos de entrada Camarão Sichuan (China) e como prato principal o Tagine de Cordeiro (Marrocos).

Perfeito: camarões de tamaho super grande, cuzcuz saboroso, o ponto do cordeiro  e o tempero estavam especiais. O atendimento também conta a favor: muito eficiente.

A sobremesa manteve o mesmo padrão de qualidade: Escolhemos um Sabaione com Berries (frutas vermelhas ao cassis em sabaione de champanhe com sorvete de mascarpone). Um espetáculo.

Esse restaurante está super recomendado na minha listinha: caso alguém faça o favor de vir me visitar, eu prometo que levo lá, ok?

fotinho nossa para terminar! :*

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La última vez que estuve en Santiago  (y ya estoy con mis malestas listas para ir otra vez), fui con Pedro en un restaurante llamado Zanzibar, que sirve comida de varias partes del mundo!

Para empezar, ese restaurante está ubicado en un local increible que yo no conocia: el Borderío (San José María Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura). Allá está lleno de restaurantes, de todas as especialidades: hay pizza, mexicano, italiano, pescados… Así, se estás en la ciudad y no sabes donde cenar, vá al Borderío y elija tranquilo!!!

El  Zanzibar tiene una decoración llena de estilo. Algunas mesas son mas bajas y usted se sienta en sillones con almohadas de varios colores.

Como habia mencionado, la comida es “mundial”, no es necesariamente de un país especifico. Todos los platos del menu indican el pais de donde vienen. Entonces, si quiere comer algo tracional de Camboja, Laos, China, Japón, Tailandia, Índia, Italia, Congo, etc…. es allá que vá encontrar. Increible!!!

Como Pedro ya conocia, su sugerencia fue Camaron Sichuan (China) como entrada, y como plato principal el Tagine de Cordero (Marruecos).

Perfecto: camarones super grandes, cuzcuz rico, el punto del cordero y su tempero estabam exquisitos. La atención tambien era muy buena: muy eficiente.

El postre mantuve la misma calidad: elijimos un Sabayón Tibio con Berries (frutas rojas de temporada maceradas al casis en sabayón de champagne con helad de mascarpone). Buenisimo.

Ese restaurante está super recomendado por mi: si alguien me venga a visitar, juro que llevo allá, ok?

Engordativo: Majestic Restaurant Indian Cousine, Santiago

Dentre todas as razões pelas quais eu adoro Santiago, é que lá se pode encontrar restaurantes de todas as especialidades e com uma qualidade incrível.

Já comentei aqui no BloGabi sobre um restaurante tailandês e um italiano, e hoje é dia de falar de cozinha indiana.

Eu sei que muita gente torce o nariz para esse tipo de comida, mas eu simplesmente adoro!!!

Na realidade, quando estive na Índia foi um pouco complicado escolher onde comer, porque como a questão de higiêne pesa muito, a recomendação é sempre ir em restaurantes de hotel, que tem um cardápio internacional. De qualquer maneira, eu consegui comer em alguns restaurantes tipicamente indianos. Da mesma maneira que eu comentei da comida tailandesa, a indiana é totalmente picante, ou seja, prepare-se para fortes emoções.

O restaurante que fui em Santiago chama-se Majestic e está no Mirador del Alto no Mall Alto Las Condes.

Como vocês podem ver nas fotos, o ambiente é tipicamente indiano, sem ser brega, muito pelo contrário. Os garçons e garçonetes se vestem com roupas indianas e são muito simpáticos.

Logo que escolhemos nossas mesa, a garçonete me ofereceu um “bindi” (esse terceiro olho), e é lógico que eu aceitei! Na foto, por conta da iluminação, não dá para ver direito, mas sim: Eu jantei de bindi!!!

Parece que eu cheguei correndo no vento: olha o cabelo! Vergonha!

Nossas escolhas foram:

- Como entrada: Samosas e pakona panner

- Como principal: Murgh Tikka Masala: que é frango ao tandor terminado com vários condimentos indianos, acompanhado de butter nann (pão típico).

O legal é que eles deixam você escolher o “picante” do seu prato em um nível que vai de zero a quatro. Se você quer comer quase como um indiano, recomendo que vá de nível três. Não recomendo que escolha o zero, porque nesse caso, você perderá o prazer desse tipo de comida. O nível quatro é para os corajosos!

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Entre todas las razones por las que me encanta Santiago, es que uno puede encontrar restaurantes de todas las especialidades y con una calidad increíble.

He escrito, aquí en BloGabi, sobre un restaurante tailandés y un italiano, y hoy se hablar de la cocina india.

Sé que a mucha gente no les gusta este tipo de comida, pero me encanta igual!

De hecho, cuando yo estaba en India era un poco difícil elegir dónde comer, porque como la cuestión de higiene es muy importante, la recomendación es ir siempre en los restaurantes de hoteles, que cuentan con un menú internacional. De todos modos, me fui a comer en algunos restaurantes de comida tipicas de la India. Tal como les comenté sobre la comida tailandesa, los platos indios son muy picantes, es decir, hay que estar preparado para las emociones fuertes.

El restaurante que fui en Santiago se llama Majestic y esta ubicado el en Mirador del Alto, en el Mall Alto Las Condes.
Como se puede ver en las fotos, el ambiente es típicamente indio, sin ser cursi, todo lo contrario. Los meseros y meseras estaban vestidos con ropa de la India y son muy amables.

Una vez que eliji mi mesa, la mesera me ofreció un "bindi" (el tercer ojo), y por supuesto acepté! En la foto, debido a la iluminación, no se puede ver bien, pero: Usé un bindi mientras cenaba!

Nuestras elecciones fueron:

- Como entrada: Samosas y Panner pakona

- Como el principal: Murgh Tikka Masala: un pollo al terminado con diversos condimentos de la India, acompañado de Butter Nann (pan típico).

Lo interesante es que usted puede elegir lo "picante" que queire su plato, en un nivel que va de cero a cuatro. Si usted quiere comer casi como un indio, le recomiendo que vaya al nivel tres. No recomiendo que elijas el cero, porque en ese caso, se pierde el placer de este tipo de alimento. El nivel cuatro es para los valientes!

Engordativo: Da Carla, Santiago (duas vezes) / Da Carla, Santiago (dos veces)

(Parte 1)

Hoje é dia de falar de comida italiana!

A recomendação desse restaurante veio de mesmo casal que jantou comigo e com o Pedro no Anakena, restaurante tailandês. Eles moram nos Estados Unidos, são super viajados e conhecem restaurantes incríveis, mas chegaram dizendo que em Santiago estava O MELHOR restaurante de comida italiana que eles já tinham ido na vida!

Super convidativo, não é? Minhas expectativas subiram e eu fiquei super curiosa e já no dia seguinte tinha feito a minha reserva para jantar no Da Carla.

O restaurante fica em uma avenida bem bonita (Nueva Costanera) que até agora eu não conhecia. Minha reserva era para uma mesa super charmosa, e o atendimento é impecável.

Sou fã de risoto e essa foi a minha eleição: o Risotto Cavour, que é um clássico risoto piamontese, com creme de abóbora, funghi porcini, ligado com Grana Padano e queijo de cabra, aromatizado no vinagre balsâmico.

O Pedro pediu um Ravioli di Granseola, que é uam pasta fresca com tinta de lula, recheada com centolla (aquele carangueijo gigante) no molho de Sauvignon Blanc.

O preço dos pratos varia entre $12.000 e $15.000 (algo entre R$ 45,00 e 53,00).

Sabe o que eu achei? Nada demais! Sério! Não sei se eu estava esperando algo muito maravilhoso, por toda a expectativa que eu tinha, mas para mim é um restaurante de comida italiana muito sofisticado, com um cardápio bem atrativo e a comida bem preparada. Agora, para ser o MELHOR RESTAURANTE de comida italiana que eu já estive… é forçar a barra.

Por uma conversa que escutei do garçon, o restaurante existe já faz muitos anos (desde 1958). Percebi também que boa parte dos clientes eram pessoas mais idosas. Acho que eles tem uma clientela cativa. Não é um ambiente muito juvenil.

Minha decepção foi maior ainda quando pedimos a sobremesa. Um Mousse Valdobbiandene, ou seja, um mousse de Prosecco e chocolate branco, frutas silvestress, sorvete de amora e perfumado por rosas.

As sobremesas custam em média $5.000 (cerca de R$ 17,50).

Não tinha gosto de nada! Até o Pedro que é fanático por doce não gostou.

Resultado: eu recomendaria, mas sem muito entusiasmo. Com certeza existem coisas mais saborosas para se comer em Santiago.

(Parte 2)

Antes do post ir para o ar, fui convidada outra vez para comer do Da Carla. Novamente nada que reclamar com relação ao ambiente e ao serviço, que em realidade são ótimos!

Comecei com uma taça de prosecco italiano, e pedimos uma tábua de entradas, que tinha o melhor presunto Prosciutto que eu já comi! O garçon nos disse que é da marca italiana San Danielle. Recomendado!

Meu prato principal foi o Scaloppine del Trasimeno, que é um escalope ao molho Reisling e trufas, com risoto de aspargos (Pedro reclamou que eu sempre como risoto). Mas, eu queria os escalopes, não tenho culpa que eles vinham acompanhados de risoto!

O Pedro pediu o Sorenttini Alpini, ou seja, massa sorrentina recheada com carne assada de panela, em molho de redução de Merlot (sem fotos).

Não rolou sobremesa dessa vez, talvez pela decepção da vez passada.

Conclusão: é a mesma da “Parte 1”. Se você dá mais atenção ao ambiente e serviço que a comida, esse é seu lugar. Entendam que a comida é boa! Mas, não considero espetacular, ok?

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La recomendación del restaurante provino de la misma pareja que cenó conmigo y Pedro en Anakena, restaurante tailandés. Ellos viven en los Estados Unidos, conocen restaurantes súper increíbles y nos dijeron que en Santiago está el mejor restaurante de comida italiana que habían estado alguna vez en sus vidas!

Súper atractivo, ¿no? Mis expectativas se han levantado y estaba curiosa. Al día siguiente había hecho mi reserva para la cena en Da Carla.

El restaurante está en una muy hermosa avenida (Nueva Costanera), que hasta ahora no la conocia. Mi reserva era para una mesa muy romántica, y el servicio es impecable.

Yo soy fan de risotto y esa fue mi elección. Risotto Cavour: Clasico risotto piamontese, fina crema de calabaza, funghi porcini, ligado con Grana Padano y queso ovino, aromatizado al vinagre balsâmico.

Pedro le eligió a una pasta. Ravioli di Granseola: Pasta fresca en tinta de calamar, rellena de contella en salsa de Sauvignon Blanc.

El precio de los platos oscilan entre $ 12.000 y $ 15.000 (entre R$ 45.00 y 53.00).

¿Sabes lo que he encontrado? No es gran cosa! ¡En serio! No sé si esperaba algo muy maravilloso para todas las expectativas que tenía, pero para mí es un restaurante italiano muy sofisticado, con un menú muy atractivo y la comida bien preparada. Ahora, para ser un de los mejores restaurantes italianos que he estado ... es decir demasiado.

En una conversación que escuché, el mesero dicia que el restaurante existe hace varios años (desde 1958). También me di cuenta que la mayoría de los clientes eran personas de edad avanzada. Creo que tienen una clientela cautiva. Casi no hay jóvenes.

Mi decepción fue aún mayor cuando pedimos postre. Un Mousse Valdobbiadene: mousse de Prosecco y chocolate blanco, frutos silvestres, sorbete de moras y perfumado a la rosas.

Los postres cuestan en promedio $ 5.000 (alrededor de R$ 17,50).

No tenía gusto! Incluso a Pedro, que es como un fanático de los dulces, no le gustó.

Resultado: yo recomendaría, pero sin mucho entusiasmo. Seguro que hay restaurantes más sabrosos para comer en Santiago.

(Parte 2)

Antes que yo publicara ese post, me invitaron a comer de nuevo en Da Carla. Una vez más, nada de qué quejarse sobre el ambiente y el servicio, que en realidad son buenísimos!

Empecé con una copa de prosecco italiano, y pedi una tabla de entradas, que tenía el mejor jamón Prosciutto que he comido! El mesero nos dijo que la marca es italiana llamada San Danielle. Recomendado!

Mi plato principal fue la Scaloppine del Trasimeno, que són escalopes de ternera con salsa de Reisling y trufas, con risotto de espárragos (Pedro se quejó de que siempre elijo risotto). Pero, yo quería los escalopes, no tengo la culpa de que estaban acompañados de risotto!

Pedro pidió Alpini Sorenttini, es decir, masa rellena con asado de tira y salsa de Merlot (sin fotos).

No pedimos postre en esta ocasión, quizá por la decepción de la última vez.

Conclusión: es la misma de la "Parte 1". Si usted le da más atención al ambiente y al servicio que a la comida, este es tu lugar. Entendanme: la comida es buena! Sin embargo, para mí, no es espectacular, ¿ok?

Engordativo: Anakena, Hotel Grand Hyatt, Santiago, Chile

Olha eu aqui outra vez falando de comida! É que quando eu vou para Santiago a coisa que eu mais faço é comer!

Dessa vez eu e o Pedro fomos convidados para jantar no Restaurante Anakena que fica no Hotel Grand Hyatt de Santiago no Chile. É um restaurante especializado em comida TAILANDESA.

A ambientação do restaurante lembra bastante a Tailândia e ele está bem pertinho da piscina do hotel (que tem uma cascata imensa) e se você escolher uma mesa na varanda, vai ficar admirando uma paisagem incrível.

Eu já tinha ido em um restaurante desse tipo de comida no Brasil, em um restaurante chamado Koh Phi Phi, que fica em Porto Alegre, e é o único no país certificado pelo governo da Tailândia.

No ano passado eu estive na Tailândia e pude comprovar a maravilha que é a culinária local. Garanto que você pode pensar em tudo quanto for pimenta na sua vida, mas nunca vai conseguir imaginar o que o “picante” da Tailândia. Outra característica é a utilização de muitos frutos do mar, muito curry, e muito arroz. Muito dos pratos são bem líquidos, e vem com as carnes e os vegetais “boiando”.

Eu tenho que admitir que como uma blogueira iniciante, e estava acompanhada de um outro casal, fiquei com vergonha de ficar tirando foto de tudo quanto era coisa, mas consegui uma foto dos pratos principais que pedimos.

O meu era camarões ao curry vermelho com arroz jasmim ao leite de côco.

O do Pedro era um tradicional Pha Thai.

Eram extremamente gostosos! Muito iguais aos que eu comi lá do outro lado do mundo. O serviço é excelente e os preços são altos. Dessa vez eu não vou poder comentar o preço de cada prato, porque, como convidada, eu não me atentei a esse fato.

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Mira aquí estoy otra vez hablando de comida! Es que cuando voy a Santiago lo que más hago es comer!

Esta vez Pedro y yo fuimos invitados a cenar en el restaurante Anakena, que se encuentra en el Grand Hyatt Santiago en Chile. Es un restaurante de comida tailandesa.

El ambiente del restaurante recuerda mucho de Tailandia y está muy cerca de la piscina del hotel (que tiene una enorme cascada) y si usted elige una mesa en el balcón, vá a mirar un paisaje fantástico.

Yo fui a un restaurante de este tipo en Brasil, en un restaurante llamado Koh Phi Phi, que se encuentra en Porto Alegre, y es único en el país certificado por el gobierno tailandés.

El año pasado estuve en Tailandia y pude comprobar la maravilla que es la cocina local. Les aseguro que ustedes pueden pensar en todo lo que es la picante que ya ha comido, pero nunca será capaz de imaginar lo "picante" en Tailandia. Otra característica es el uso de productos del mar, muchos curry y mucho arroz. Muchos de los platos son muy líquidos y vienen con carne y verduras "flotante".

Tengo que admitir que como una principiante en el mundo del blog, y como fui acompañada por otra pareja, me daba vergüenza estar tomando fotos de todo, pero tengo una foto de los platos principales que pedimos.

El mío fue camarones al curry rojo con arroz jazmín al leche de coco.

Pedro fue uno de los tradicionales PhaThai .

Ellos eran muy sabroso! Muy similar a lo que me comí en el otro lado del mundo. El servicio es excelente y los precios son altos. Esta vez no voy a ser capaz de comentar sobre el precio de cada plato, ya que, como invitada, yo no me fije en ese hecho.

Engordativo: Restaurante Miguel Torres, Curicó, Chile

Essa será uma série dedicada aos restaurantes. A estréia será justamente com o restaurante que eu mais amo aqui no Chile: Miguel Torres.

Na verdade a marca Miguel Torres é famosa no Chile por sua produção de vinhos. Mas, como eu não sou uma expert em vinhos, vou falar dos restaurantes, mais especificamente no que está localizado na cidade de Curicó. Para chegar lá, saindo de Santiago, deve-se pegar a Ruta 5 (Panamericana) sentido sul. A vinícula e o restaurante estão no km 195, do lado direito da estrada. Parece estranho ser literalmente um “restaurante de beira de estrada”, mas é simplesmente ESPETACULAR.

Estava fazendo as contas e acredito que na último sábado foi a quinta vez que estive lá. Sempre que precisamos ir de carro de LA até Santiago ou Santiago para LA, planejamos a viagem de modo que seja possível almoçar no Miguel Torres. Eu nunca me arrependi.

No local se pode provar diversas espécies de uvas, no "jardim das varidades".

Eles oferecem um cardápio bem elaborado, mas o que nos encanta é o “menu do dia”. Esse menu é sempre formado por 4 pratos: um aperitivo, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Você pode escolher a opção com maridage, que acompanha uma taça de vinho para cada um dos pratos.

Para que vocês tenham uma noção do quanto é bom, seguem as fotos desse último almoço com a respectiva descrição de cada prato.

Aperitivo: Quiche de morcilha, servido com peras glaceadas em azeite de oliva, tomates cereja e emulsão de coentro.

Nunca imaginei que eu ia comer morcilha com tanto prazer (ainda mais misturada com peras).

Entrada: Salada de folhas verdes, alface e rúcula em suave teriyaki, servido com salmão em tempurá, tomate cereja, pepino e mini milho.

Prato principail: Filé servido com purê rústico de batata ao estilo riojano, cebola, linguiça, aceitonas sevilhanas, pesto de tomate e redução de balsâmico.

Sobremesa: Torta mil folhas de doce de leite aromatizado em Brandy Torres 10 e pistache, servido com sorvete de chocolate e molho de morangos.

Esse menu custa $14.000 (cerca de R$50,00) e se acompanhado de maridage sai por 18.300 (cerca de R$65,00).

Para subir ainda mais no meu conceito, eles disponibilizam no site algumas das receitas servidas no restaurante. Zero egoísmo!!!

O restaurante está aberto de segunda a sexta, no almoço, das 12:30h até 13:30h, e nas sextas-feiras para o jantar das 20:30h até 23:00h. Recomendo ligar para reservar, porque o restaurante é pequeno e tem poucas mesas. No local também funciona a loja (horários diferenciados) onde é possível encontrar todos os produtos da marca Miguel Torres.

Há um outro restaurante Miguel Torres, localizado em Santiago, na Av. Isidora Goynechea, 2874, Las Condes. Eu fui lá uma vez almoçar em setembro do ano passado, mas não me encantou tanto como meu amado e adorado Miguel Torres de Curicó.

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Esa será una sesión dedicada a los restaurantes. El estreno será el restaurante que más me gusta aquí en Chile: Miguel Torres.

De hecho, la marca de Miguel Torres en Chile es famosa por su producción de vino. Pero, como no soy una experta en vinos, voy hablar de restaurantes, y más concretamente ese que se encuentra en la ciudad de Curicó. Para llegar hasta allí, saliendo de Santiago, uno debe tomar la Ruta 5 (Panamericana) hacia el sur. La viña y el restaurante están en el km 195 en el lado derecho de la carretera. Es simplemente espectacular.

Yo estaba haciendo los cálculos y creo que el sábado pasado fue la quinta vez que estuve allí. Cada vez que necesitamos viajar en auto desde LA a Santiago o desde Santiago a LA, planeamos el viaje para que se pueda almorzar en Miguel Torres. Nunca me he arrepentido.

Allá es posible probar los tipos de uvas, en el jardín de variedades.

Ofrecen un menú bien diseñado, pero lo que nos cautiva es el "menú del día". Este menú siempre está compuesto de cuatro platos: un aperitivo, una entrada, un plato principal y un postre. Usted puede elegir la opción con maridage que viene con una copa de vino para cada uno de los platos.

Para que usted tenga una idea de lo bueno que es, sigue las fotos del último almuerzo con la descripción de cada plato.

Quiche de morcilla, servido con peras glaseadas en oliva, tomate cherry y emulsión de cilantro.

Nunca me imaginé que iba a comer morcilla con tanto placer (incluso porque estaba mezclada con las peras).

Variedad de hojas verdes, lechuga rúcula y berros en suave aderezo teriyaki, servido con salmón en tempura, tomate cherry, pepino y choclo baby.

Lomo de res servido con rústico puré de patatas serbio al estilo riojano, cebolla, chorizo, servido con coulis de piquillo. Aceitunas servillanas, quenelle de pesto de tomate y reducción balsámica.

Torta de hojarasca entre capas de dulce de lecha aromatizadas en Brandy Torres 10, manjar y pistachos, servida con helado de chocolate y salsa de frutillas.

Este menú cuesta $14.000 (R$ 50,00) y se acompaña de maridage sale por 18.300 (unos R$65,00).

Para ir más lejos en mi concepto, ellos ofrecen algunas de las recetas que sirven en el restaurante en el sitio web. Cero egoísmo!

El restaurante está abierto de lunes a viernes para el almuerzo de 12:30 a 13:30 y los viernes para la cena de 20:30 a 23:00 h. Recominedo llamar para reservar, porque el restaurante es chiquitito, tienem pocas mesas. También hay en el local la tienda, donde podrá encontrar todos los productos de la marca Miguel Torres.

Hay otro restaurante Miguel Torres, ubicado en Santiago, Avenida Isidora Goynechea, 2874, Las Condes. Fui allí una vez para el almuerzo en septiembre del año pasado, pero me encantó tanto como mi amado y adorado Miguel Torres de Curicó.